Lẩu sa tế - hương vị ẩm thực độc đáo

Nguyên Liệu:

500g thịt bò (hoặc thịt gà, thịt heo), cắt thành lát mỏng.
200g tôm tươi, đã bỏ vỏ.
300g nấm kim châm hoặc nấm bào, rửa sạch.
200g bún (hoặc bánh canh).
1 củ cà rốt, cắt lát mỏng.
1 củ khoai lang, cắt thành từng đĩa mỏng.
1 củ cải xanh, cắt nhỏ.
1 quả cà chua, cắt lát.
1 ống măng tây, cắt khúc.
Rau sống: rau mầm, cải ngọt, lá lơ xanh, ngò gai.
2-3 lít nước lẩu (hoặc nước dùng).

Dầu Nước Dùng:

2-3 muỗng canh dầu ăn.
2-3 muỗng canh mắm nêm.
1 muỗng canh nước mắm.
3-4 muỗng canh mắm ruốc.
2-3 quả ớt sáng, băm nhuyễn.
3-4 muỗng canh bột sả tế Nanafoods

Cách Nấu:

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu theo danh sách trên.
Đặt nồi lẩu lên bếp và đun sôi nước lẩu.

Bước 2: Pha Nước Dùng:

Trong một nồi riêng, kết hợp dầu ăn, mắm nêm, nước mắm, mắm ruốc, ớt băm, và bột sả tế Nanafoods. Khuấy đều cho các thành phần tan hết.
Cho nước dùng vào nồi lẩu đun sôi.

Bước 3: Nấu Lẩu:

Đặt các nguyên liệu vào nước dùng sôi theo thứ tự: thịt, tôm, nấm, củ cà rốt, củ khoai lang, củ cải xanh, măng tây, và cà chua.
Khi thấy thịt và các nguyên liệu đã chín, thêm nước mắm và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Bước 4: Phục Vụ:

Đặt bún vào tô hoặc nồi cách lửa.
Dùng chảo chiên rồi trang trí các loại rau sống xung quanh.
Đặt lẩu lên bếp gas hoặc bếp than, và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Lẩu Sa Tế tự làm tại nhà không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là cơ hội để cả gia đình cùng tham gia vào quá trình nấu nướng và tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp bên nhau.